مقلوبة جديدة ... على طريقتي

طبعا مرة كنت محتارة شأطبخ ، فأجتي على بالي فكرة وسوهة صدكوا طيبة :-

المقادير:-
رز (حسب الكمية ) - عدس نصف كميةالرز- دجاج مسلوق - بصلة كبيرة - فلفل اخضر حسب الرغبة- بطاطا مقلية حلقات - وبزاليا -وبهارات : ( بهارات برياني- ملعقة صغيرة من القرنفل- فلفل اسود ملعقة صغيرة - دارسين حسب الرغبة وكل ميكون اقل يطلع اطيب - وملعقة صغيرة من الكمون) ملح- ومقدار من الزيت .

طريقة العمل :-
1- يوضع القدر فوق النار ويقلى البصل والفلفل المقطع حلقات رقيقة ، حتى يشقر ، ثم يتبل بالتوابل اجمعها .
2- يوضع الرز المنقوع مسبقا هو والعدس على القدر ثم يوضع الملح وخلاصة الدجاج .
3-يراقب الرز والعدس حتى ينشف ماؤه فيوضع على نار هادئة .
4-ثم توضع البطاطا المقلية والبزاليا على القدر .
5-تقلى الدجاجة وهي مقطعة او دون ذلك على نار هادئة حتىتتحمص وترفع من على النار
6- الان وبعد ان نضجت حبة الرز قومي بسكب المقلوبة في اناء التقديم وضعي فوقه الدجاج ويؤكل مع سوب الدجاج او مع المرق ،او مع السلطة.
كلوا هنيئا مريئا ( الله عليكم انطوني رايكم ) الف عافية .

هي هي

همسات اذا ما سويتيلي وحده نفسه

ازعل

من صدك

اريد اكل

ههههههههههههههههههههه

مشكوره موظوع يخبل