بسكويت بالشوكولاته والكراميل

المساهمات : 14 تاريخ التسجيل : 26/12/2007

هلووووو شلونكم شباب وبنات جبتلكم اكله طيبه albino

بسكويت بالشيكولاته و الكراميل ... *.* ... cheers

المقادير

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو cyclops

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة jocolor

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة ].دزلي ايميل

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

والف عافيه

ت
ح
ي
ا
ت
ي

مشكوره يا ورده وعاشت ايدج

الله يعافيج سلمت ايدك

المساهمات : 14 تاريخ التسجيل : 26/12/2007

مشكوووورين عالمرور الحلوووووو santa

تحياااااااتي الكم sunny

عاشت ايدج حياتي تسلمين

المساهمات : 14 تاريخ التسجيل : 26/12/2007

بالعافيه حبي ونورتينا بمرورج يا ورده

الف شكر ياوردة على النم نم الطيب غمزة

مشكورة على المجود ياوردة